🌟 TRƯỜNG THCS HUỲNH KHƯƠNG NINH TỔ CHỨC THÀNH CÔNG BUỔI TẬP HUẤN AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM CHO ĐỘI NGŨ CÁN BỘ, NHÂN VIÊN 🌟
Nhằm mục tiêu không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và đặt sức khỏe của học sinh lên hàng đầu, vừa qua nhà trường đã tổ chức buổi tập huấn chuyên đề "Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế" dành cho toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên và đặc biệt là đội ngũ cấp dưỡng.
🎤 Buổi tập huấn vinh dự được dẫn dắt bởi báo cáo viên Lê Kỳ Văn - Chuyên viên Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh.
Tại buổi học, tập thể sư phạm và nhân viên nhà bếp đã được trang bị, cập nhật những kiến thức vô cùng thiết thực và quan trọng:
🔹 Nắm vững các căn cứ pháp lý, luật và nghị định hiện hành về An toàn thực phẩm.
🔹 Nêu cao "5 nguyên tắc vàng" để đảm bảo thức ăn an toàn bao gồm: Giữ vệ sinh sạch sẽ; Bảo quản riêng biệt thực phẩm sống và chín; Nấu kỹ thức ăn; Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp; Sử dụng nước sạch và các thực phẩm tươi sống an toàn.
🔹 Củng cố kiến thức về vận hành mô hình bếp ăn 1 chiều để tránh nhiễm chéo thực phẩm.
🔹 Thực hiện nghiêm ngặt quy trình kiểm thực 3 bước (trước khi chế biến, trong khi chế biến và trước khi ăn) cùng chế độ lưu mẫu thức ăn đúng quy chuẩn.
Buổi tập huấn đã diễn ra hết sức nghiêm túc và hiệu quả với sự tập trung cao độ của đông đảo đội ngũ nhân sự nhà trường. Thông qua chương trình này, nhà trường một lần nữa khẳng định cam kết mang đến những bữa ăn không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn tuyệt đối an toàn, vệ sinh.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português